中禽白羽鹌鹑：俗称白鹌鹑，是由原北京市种鹌鹑场，中国农业大学和南京农业大学联合育成的新品种。曾获国家农业部科技进步三等奖，95年北京市种鹌鹑场倒闭后，一直由河北中禽鹌鹑良种繁育有限公司保种并进行了严格的选育，各项生产性能有了较大提高，育雏期成活率山原来的75％提高到95—97%，全年平均产蛋率达到了85—90％，可饲养12—14个月，自然淘汰率10％，为目前国内最优秀的蛋鹌鹑品种。白羽纯系,自别系的体型与朝鲜龙城鹌鹑相似，体羽洁白丰满，背部偶有褐斑，喙、胫、脚灰白色，腿透明粉红色。抗病力强，性情温顺，不爱动、不挑食。具有伴性遗传特征，纯系可作为白别雌雄配套系的父本成年母鹑体重170克，公鹑140克。35门龄开产，45日龄平均产蛋率50％，全年平均产蛋率85—90％，蛋重11．5—13．5克，蛋壳结实，有花斑；每日每只耗料23—25克，蛋料比1：2.4-2.6，采种为90-270日龄，年产蛋290枚。